mjoli

Emmer fullkornsmjöl

Emmersorten är ”Gotlands vitemmer”

EU-organic-logo

Product information

Description

Emmer har en unik och fyllig smak och passar bra bl.a som smaksättare i bröd Emmer är en av de äldsta vetesorterna, ett kulturspannmål. Det har en högre halt av järn, zink, protein, antioxidanter och betakaroten än modernt vete. Kornen är inneslutna i ett tjockt skal, så innan vi kan mala emmerkornen skalar vi dem i vår skalningsanläggning.

Välj mängd

4,50

1

Additional details