Description
I fullkornsmjölet mals hela kornet så alla näringsämnen finns kvar efter malningen. Ingenting tas bort.
Fullkornsspelt ger en god smak, det är näringsrikare och ger en större mättnad. Det är dessutom bättre för magen och blodsockret. Spelt har en annorlunda kolhydratsammansättning än modernt vete, vilket gör att vissa personer med känslig mage kan tåla spelt.
Du kan göra en smakligare och hälsosammare pajbotten på fullkornsspelt. Passar även perfekt i bröd och semlor.
Stek våfflor och plättar genom att byta ut en del av det finsiktade mjölet till fullkorn, eller helt.